【2024沙巴亞庇美食攻略】必吃Top10沙巴美食，在地人推薦！
沙巴亞庇美食大盤點！來到沙巴亞庇，一定要用海鮮來填滿你的胃，除此之外，在加雅街上，有哪些不可錯過的道地的小吃呢？做為一名小吃貨，穿梭在沙巴亞庇的美食中吧！快看這篇我的私藏口袋美食地圖，看完不流口水算你厲害！
#1 發記魚雜粉專買店
｜價位：主餐$8-23馬幣 （依配料不同）
｜營業時間：06:30-23:00
｜地點：Google位置
｜必吃：魚雜米粉（入門款）、魚頭米粉（饕客款）、炸府皮小點心
發記魚雜粉專買店，以深海魚為主，是當地人愛吃的小吃名店。整條魚把它分為「魚頭、魚腹、魚唇、魚片、魚漂、魚腐、魚丸」，這些就是米粉可搭配魚雜的配料，可以自由選擇。
▲用海魚的骨頭，煮出來的湯底，非常鮮甜！搭配新鮮的魚雜配料，大塊的炸魚塊，口感十足。
▲米粉的湯頭有三種選擇－「番茄湯底、原味魚湯、泰式酸辣蝦湯(冬陰功湯)」，麵類則是有「米粉、河粉」可以選擇，米粉吃起來，很像細版米苔目，Q彈有嚼勁！
▲小點心的話，可以點「炸府皮、炸餛飩」，腐皮包裹著調味過後的魚漿入鍋去炸，外皮薄脆，內餡彈牙有勁，吃起來口感特好！
#2 新記肉骨茶
｜價位：1人砂鍋肉骨茶$12馬幣
｜營業時間：15:30-23:00
｜地點：Google位置
｜必吃：肉骨茶、豬腰、豬肚
沙巴最有名的肉骨茶店有「新記」與「佑記」，這次去吃「新記」，主要是查Google評價後，發現得分較高，開店的時間是下午3點半或4點才開，老闆說湯要煲到下午3點，之後才開店賣！
▲新記肉骨茶的口味，非常鮮甜，湯頭很好喝，湯裡面的料有豬肚、豬腸、很入味的豬肉丸、三層肉，沾點辣椒醬油很夠味。另外喜歡他們家的肥腸、豬腰這些小點心，也可以叫來吃吃看！
#3 味雅海南雞飯茶餐廳 Wiya Nasi Ayam Dan Kedai Kopi
｜價位：海南雞飯$7.5馬幣(小)、$10.5馬幣(中)、$13.5馬幣(大)
｜營業時間：禮拜一～五07：00—18:00，禮拜六、日及國定假日07：00—15：00
｜地點：Google位置
｜必吃：海南雞飯
味雅海南雞飯茶餐廳的「海南雞飯」，是人氣必點！想吃雞腿的話，要早上11點前到，才吃的到！
▲雞胸的話，肉質也很軟嫩滑順，帶點鹹味，不用沾醬也很好吃，皮很有彈性，口感清爽，雞飯是金字塔造型的，飯裡參著雞油，好香、好好吃！雞湯甘甜、爽口，要吃雞飯的話，一定要到味雅海南雞飯茶餐廳。
#4 怡豐茶室
｜價位：主餐$8-8.5馬幣
｜營業時間：06:30-18:00（星期一到五）、06:30-16:00（星期六、日與假日）
｜地點：Google位置
｜必吃：鎮店三寶－叻沙、牛雜、砂煲雞飯
來怡豐茶室必吃的鎮店三寶，就屬「叻沙、牛雜、砂煲雞飯」，其中最推薦的就是「叻沙」，小碗只要$7.5馬幣，份量還是很足夠。
▲叻沙裡面主要有蝦仁、雞肉絲、丸子、豆皮、香菜以及米粉，米粉將叻沙濃郁的湯頭精華吸的飽滿，吃的時候，可以加點金桔，又香又辣，在炎熱的天氣下，吃起來胃口大開，相當過癮！必點拉茶，拉的奶泡十足又好喝！
#5 阿志冬炎
｜價位：主餐$10-15馬幣
｜營業時間：07:00-22:30（星期一到六）、16:00-22:30（星期日）
｜地點：Google位置
｜必吃：冬炎米粉
冬炎（冬陰湯）是泰國酸辣湯底，當場現煮，可以調辣度。冬炎湯內的蝦頭，保留蝦膏，與冬炎湯融合在一起，蝦味十足，椰奶味較重，味道平易近人，不敢吃辣的朋友，阿志的冬炎米粉就很適合你！
#6 家香生肉麵 Kedai Kopi Jia Siang
｜價位：主餐$8-10.5馬幣
｜營業時間：AM 08:30-AM 02:00（星期一、二、三、五）AM 08:30-AM 03:00（星期六、日）、AM 08:30-14:00（星期四）
｜地點：Google位置
｜必吃：肉碎干撈麵、同心丸
這間家香生肉麵，台灣媒體「時尚玩家」有來報導過，在當地可是相當有名的！離市區有點距離，來這邊吃的，主要以當地人居多，是道地著名的小吃。
▲生肉麵，並非生肉，而是用當天現宰的活體豬肉，現切後，下去川燙，生肉面有分成「干撈麵（乾麵」與「湯煮麵（湯麵）」，當地人推薦一定要是是「干撈麵」，干撈麵也有附新鮮豬骨熬製而成的湯，搭配醃製滑嫩的生肉片，後來遇到當地人，推薦可點「豬筋」來吃。
▲「干撈麵」是用醬油膏乾拌，看起來黑黑的，吃起來口感偏甜；湯的部分，滿好喝的，是豬雜湯，內有豬肉、丸子、豬腰、豬肝、豬大腸，最喜歡同心丸，吃下去Q彈鮮美，如果不喜歡內臟類，可以先跟店家說明。
#7 富源茶餐廳
｜價位：奶油咖椰吐司$1.7馬幣，飲品$1.8-$3馬幣
｜營業時間：AM 06:30-AM 01:00
｜地點：Google位置
｜必吃：咖椰吐司、三色奶茶
富源茶餐廳光在亞庇市區，就開了3家分店，從早餐到宵夜的時間，幾乎都有營業，招牌必點菜，就是他的「咖椰吐司」搭配上「三色奶茶」，相當便宜又美味！
▲「咖椰吐司」，就是將「咖椰醬（Kaya）」加上「牛油(Butter)」，夾在吐司內，吐司有白麵包或全麥麵包的選擇，麵包也可以選擇烤（烘）、或者不烤。烤土司比較薄，烤完之後，吃下去的外皮口感酥脆，夾心的牛油與咖椰醬也會融化，口感更為滑順。如果喜歡吃麵包鬆軟的口感，則可以選擇不烤，就看自己比較喜歡哪一種！可以在點上一杯「三色奶茶」，，三色奶茶的第一層是奶茶、第二層是奶水、第三層應該是小麥草汁，喝起來茶味、奶香都很濃厚，有冰的與熱的選擇！
#8 Kota Kinabalu Coconut Shake
｜價位：$3-6馬幣
｜營業時間：10:30- 20:00（星期一到日）；除了星期五12:30-14:00休息
｜地點：Google位置
｜必吃：原味椰子冰沙 ($5馬幣)、椰子果凍冰沙 ($6馬幣) 、Oreo椰子冰沙 ($6馬幣)
在炎炎夏日的沙巴，就想隨手來一杯椰子冰沙，Kota Kinabalu Coconut Shake有3樣人氣飲品－原味、果凍、加上Oreo的椰子冰沙，這間小店，雖然不在大街上，但超多在地人來光顧，彷彿是一家隱藏版的好店！一杯濃郁的椰子冰沙只要台幣$40-50元，真的超划算！椰子冰上會加一大球香草冰淇淋，天氣熱的時候，來上一杯，真的非常清涼消暑！
#9 太子椰The Royal Coconut
｜價位：$3- $11馬幣
｜營業時間：12:00-22:00
｜地點：Google位置
｜必吃：椰子布丁$11馬幣、冰沙椰昔$5-7馬幣
到沙巴一定要常常這裡特有的小點心「椰子布丁」，這家太子椰(The Royal Coconut)是鎮上的一家椰子冰品店，椰子布丁嘗起來非常好吃，布丁嘗起來衝買椰香的淡淡甜味，有著杏仁凍的口感，吃下去保證透心涼！
#10 大茄來 Welcome Seafood Restaurant
｜價位： 兩人一餐約$70- $100馬幣
｜營業時間：12:00-24:00
｜地點：Google位置
這家大茄來（Welcome Seafood Restaurant）是市區平價海鮮餐廳，網路上聲量很高，但我真心覺得料理方式很普通，海鮮算新鮮！
▲想吃平價海鮮，這裡價格很親民！螃蟹蟹王（大）馬幣$32/隻、螃蟹（中）馬幣$16/隻，沙白螺馬幣$8/隻
▲我點了濕奶油蝦，海瓜子跟蒜烤沙白螺，蒜烤沙白螺還滿好吃的，其他兩樣普通。飯後來個甜點的話，推薦「椰子布丁」，椰子布丁用椰子果殼盛裝，吃下去有濃濃的椰子香，甜度適中，非常清涼爽口！
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